

الشاي المختص
شاي السينشا الياباني
تشتهر اليابان بالشاي الأخضر ومن اشهر هذه الأنواع شاي الماتشا وهو مسحوق الشاي الياباني الذي كسب
تشتهر اليابان بالشاي الأخضر ومن اشهر هذه الأنواع شاي الماتشا وهو مسحوق الشاي الياباني الذي كسب
لطالما كانت القهوة الكينية مصدر جدلٍ في أوساط مُحبّي القهوة المختصة في منطقتنا العربية، والتي دائمًا
يُعدُّ شاي الأولونج من أكثر أنواع الشاي تعقيدًا ويحتاج لإتقانٍ عالٍ عند تحضيره؛ نظرًا لطرق المعالجة
قبل قدوم روبرت فورجن واكتشافه السرّ وراء الشاي في منتصف القرن التاسع عشر. كان الأوروبيون يعتقدون
١- نطحن كمية ١٨ غرام قهوة كولمبية ٢- نطحن القهوة بدرجة طحن انعم من درجة الطحن
تحضير قهوة مثالية في اربع دقائق مع أداة الكلفر ١- اول شيء نقوم بطوي الفلتر الخاص
هنالك شاي جيد وآخر سيء، مثلما هنالك لوحات فنية جيدة وأخرى سيئة. وعندما نتحدث عن الشاي